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文章作者:湖北金麥田餐飲管理有限公司 文章來源:http://www.egyuo.com/ 發布時間: 2022-01-24
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武漢食堂飯堂托管的飯餐標準,一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐百分之四十五左右的毛利潤相比,企事業單位食堂托管毛利潤約為百分之三十;托管學校食堂的毛利潤再低些;然后是工廠食堂,普遍在百分之十至百分之二十之間。 對于快餐公司來說,經營托管食堂其實很省心,因為托管食堂的消費者人數幾乎是固定的,一般都在1500人左右,這在簽托管協議之前通常會得到確認。 食堂飯的質量如何保證?簽訂食堂承包責任制度...
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